LES DÉLICES DE WIJDEN

Brioche tréssée parfumée à la fleur d'oranger Quoi de mieux qu'une bonne brioche moeulleuse, filante, et surtout maison? Ingrédients pour une brioche tréssée Brioche tréssée Pour la déco -250g de farine T45 -5g de sel -50g de sucre -10g de levure boulangère -150g d'oeufs -125g de beurre pommade -2... Lire la suite

Tropézienne à la fleur d'oranger Une brioche au sucre en grain, une crème diplomate , quoi de mieux qu'une gourmandise à s'accorder sans raison.. Ingrédients pour la tarte tropézienne: Pâte à brioche Crème diplomate (crème pâtissière + crème fouettée) -250g de farine T45 -40g de lait... Lire la suite

Cupcakes chantilly mascarpone Laissez-vous tenter par ces cupcakes qui allient le moelleux du cake à la légèreté de la chantilly. Aussi beaux que bons ! Préparation: 45min Cuisson: 20-25 min à 180°C pour la base Matériel: - un moule à muffin - 1 douille, 1 poche à douille - des caissettes Ingrédients:(... Lire la suite

La Forêt Noire Traditionnelle La Forêt Noire, originaire d'Allemagne, est un gâteau monté à partir de génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerise au sirop et de crème chantilly. Mais dans ma recette, j'ai décidé de la parfumer d'un sirop à la vanille et de la fourrer... Lire la suite

Lahmaçuns ou Pizza Turque C'est une recette spéciale turque qui ressemble à une pizza mais sans fromage, le goût est complétement différent. C'est à base de pâte bien fine, et de viande bien épicée. Simple à faire, mais elle prend un peu de temps. Il vous faudra : Ingrédients:... Lire la suite

Beignets Tunisien ou Ftayers Encore une recette simple mais tellement bonne qui s'ajoutera une fois de plus dans votre petit carnet de recette. Il s'agit de petits (groooos) beignets natures, croustillants mais à la fois moelleux en bouche. Il se mange nature ou alors avec du sucre... Lire la suite

Galette des Rois, avec pâte feuilletée express C'est une recette de plus qui s'ajoutera dans vos carnet à recettes: la recette de la galette des Rois à la frangipane, avec une crème d'amande traditionnelle légère, et très onctueuse. Mais ce n'est pas tout; pour réaliser une galette de Rois comme un(e)... Lire la suite

Brownies Moelleux aux noix et noisettes Un bon brownies maison moelleux et croquant de prêt ses fruits secs tels que les noisettes et les noix.. Ingredients: -150g de farine -150g de sucre -100g de beurre -200g de chocolat noir -50g d'huile de tournesol - 1 càc de sucre vanillé -2oeufs -100g... Lire la suite

Chakchouka de merguez Chakchouka On change du sandwich traditionnel des barbecues, une nouvelle vie pour les merguez ! Pour ce plat, il faudra vous munir de : Ingrédients: - 2 gros oignons - 4-5 merguez - 6 tomates - 1 piment fort - 1 poivron rouge - 2 c.à.s d'huile d'olive... Lire la suite

Pizza aux 1001 saveurs Pizza maison Une délicieuse pizza que les grands et les petits sauront apprécier ! Il vous faudra : Ingrédients: - 1 pâte à pizza maison (recette de la pâte à pizza maison dans la catégorie "PIZZA") Sauce tomate maison: - 2 gros oignons - de l'ail -... Lire la suite

Brioche tréssée parfumée à la fleur d'oranger

Quoi de mieux qu'une bonne brioche moeulleuse, filante, et surtout maison? Ingrédients pour une brioche tréssée Brioche tréssée Pour la déco -250g de farine T45 -5g de sel -50g de sucre -10g de levure boulangère -150g d'oeufs -125g de beurre pommade -2...

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Tropézienne à la fleur d'oranger

Une brioche au sucre en grain, une crème diplomate , quoi de mieux qu'une gourmandise à s'accorder sans raison.. Ingrédients pour la tarte tropézienne: Pâte à brioche Crème diplomate (crème pâtissière + crème fouettée) -250g de farine T45 -40g de lait...

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Cupcakes chantilly mascarpone

Laissez-vous tenter par ces cupcakes qui allient le moelleux du cake à la légèreté de la chantilly. Aussi beaux que bons ! Préparation: 45min Cuisson: 20-25 min à 180°C pour la base Matériel: - un moule à muffin - 1 douille, 1 poche à douille - des caissettes Ingrédients:(...

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La Forêt Noire Traditionnelle

La Forêt Noire, originaire d'Allemagne, est un gâteau monté à partir de génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerise au sirop et de crème chantilly. Mais dans ma recette, j'ai décidé de la parfumer d'un sirop à la vanille et de la fourrer...

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Lahmaçuns ou Pizza Turque

C'est une recette spéciale turque qui ressemble à une pizza mais sans fromage, le goût est complétement différent. C'est à base de pâte bien fine, et de viande bien épicée. Simple à faire, mais elle prend un peu de temps. Il vous faudra : Ingrédients:...

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Beignets Tunisien ou Ftayers

Encore une recette simple mais tellement bonne qui s'ajoutera une fois de plus dans votre petit carnet de recette. Il s'agit de petits (groooos) beignets natures, croustillants mais à la fois moelleux en bouche. Il se mange nature ou alors avec du sucre...

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Galette des Rois, avec pâte feuilletée express

C'est une recette de plus qui s'ajoutera dans vos carnet à recettes: la recette de la galette des Rois à la frangipane, avec une crème d'amande traditionnelle légère, et très onctueuse. Mais ce n'est pas tout; pour réaliser une galette de Rois comme un(e)...

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Brownies Moelleux aux noix et noisettes

Un bon brownies maison moelleux et croquant de prêt ses fruits secs tels que les noisettes et les noix.. Ingredients: -150g de farine -150g de sucre -100g de beurre -200g de chocolat noir -50g d'huile de tournesol - 1 càc de sucre vanillé -2oeufs -100g...

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Chakchouka de merguez

Chakchouka On change du sandwich traditionnel des barbecues, une nouvelle vie pour les merguez ! Pour ce plat, il faudra vous munir de : Ingrédients: - 2 gros oignons - 4-5 merguez - 6 tomates - 1 piment fort - 1 poivron rouge - 2 c.à.s d'huile d'olive...

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